Chef - Restoran Kadena - vrhunski restoran Split Hrvatska

Damir Sertić World Master Chef

  • Dobitnik najprestižnije nagrade na svijetu Platinum Oscar (International Culinary Artist Competition Yi Yin Cup 2018) te nositelj titule najboljeg kuhara umjetnika svijeta za 2018. godinu
  • Član elitne kulinarske udruge sa sjedištem u Londonu World Master Chef

Konstantnim usavršavanjem te odvažnom kombinacijom namirnica ostavit će svakog gosta bez daha.

Svoju kulinarsku karijeru je započeo prije 19 godina u malom obiteljskom restoranu u Tučepima. Ubrzo se pokazalo da ima smisla za kulinarstvo te eksperimentiranje u kuhinji. Pripremajući sve složenija i ambiciozna jela usavršavao je svoje kulinarske vještine, a zatim je odlučio prezentirati svoje znanje na svjetskoj sceni - što se višestruko isplatilo. Na školovanje za kuhara i majstorski ispit za master chefa koji je prije 10 godina položio s 98 posto uputio ga je Veljko Barbijeri. Kasnije je kroz rad i sustavno školovanje svladao kulinarske tehnike te počeo razvijati svoje kulinarske vještina u pravo umijeće.

Tijekom 10 godina, Damir je osvojio mnoge medalje na raznim svjetskim natjecanjima. Kao kruna karijere je nagrada na najvećem svjetskom kulinarskom natjecanju International Culinary Artist Competition Yi Yin Cup, a na kojem je u kategoriji 'moderna kuhinja' osvojio najprestižniju nagradu na svijetu Platinum Oscar kao i titulu najboljeg kuhara umjetnika svijeta za 2018. godinu.

O njegovoj kreativnosti, znanju i profesionalnosti najviše govore njegova jela. Osim što je pripremu jela pretvorio u umjetnost, uživa i u ulozi edukatora te mentora.

Rezerviraj stol

U par jednostavnih koraka osiguraj svoje mjesto za stolom i uživaj u nezaboravnim jelima.